Nada como fechar o ano com uma comemoração bem bacana! Então, resolvemos, ontem (isso mesmo, há 3 dias do grande momento), às 21h, que abriremos as portas do nosso apê para uma festa de réveillon com amigos.
2010 foi o nosso ano e nada melhor do que passar o nosso primeiro Réveillon, como marido e mulher, em nossa casinha e com pessoas bacanas. Logo, terá festa lá no nosso apê!
É hora de fazer um balanço de tudo de bom (e ruim) que aconteceu neste ano e fazer aquela listinha nossa de todos os anos. Tenho algumas metas para 2011 e para que possa realizá-las é muito válido olhar para trás.
“Natal é sempre aquela data tradicional, com reuniões familiares, todos juntos comemorando o nascimento de Jesus, uma coisa bem calorosa e aconchegante, já o Ano Novo, é uma coisa mais festiva, certo que muitas pessoas ainda estão no clima natalino e familiar, mas muitas também á estão em busca de festa, de entrar o ano que está para se iniciar com todo o poder junto”.
Bom, como temos pouco tempo para organizar as coisas, e eu não posso perder uma oportunidade de deixar o apê lindo para os convidados (e para nós dois), corri para ver dicas de decoração na internet. Adorei a ideia de colar bolas no teto, como a foto ao lado. Mas provavelmente farei apenas bolas brancas, com os fitilhos de diversas cores, que é o que tenho em casa. Também pretendo preparar uns acessórios para a hora da virada (óculos com detalhes, plumas, arcos divertidos, gravatas… e muito champanhe. Na mesa, não faltarão as uvas nem lentilhas…
O importante é fazer deste Réveillon um momento de diversão total, deixando os problemas para trás, pensando positivo e curtindo a data com pessoas legais. Para garantir os comes e bebes, peguei algumas receitas na internet de pratos rápidos e simples, além de drinks super fáceis de fazer como o Kir Royale e o Bellini, que copio abaixo:
Kir Royale
90ml de espumante brut
10ml de creme de cassis
Coloque o licor/creme de cassis no fundo da taça, despeje o espumante, decore com uma fruta cítrica (ex.: abacaxi)
Bellini
100ml de espumante
2 metades de pêssego em calda
Coloque o pêssego no fundo da taça e com um socador, amasse até virar um creme. Complete com o espumante e sirva. Dica: Uma cereja com corte transversal pode ser colocada na borda do copo para decoração.
Para a sobremesa, farei o meu tradicional Brigadeirão:
Em um liquidificador, despeje duas latas de leite condensado (esta receita fica bem melhor com o Leite Moça), duas colheres de sopa de manteiga, um vidro de leite de côco, cinco ovos inteiros e duas xícaras de achocolatado em pó. Bater tudo no liquidificador e colocar em uma forma untada com manteiga. Assar em banho maria por aproximadamente 40 minutos, ou até que não suje mais o palito ao furá-lo.
Para o jantar, estou pensando em contribuir com um risoto que acabei de pegar a receita na internet, com dicas do Edu Guedes:
Risoto de Tender
Caldo de legumes:
2 litros de água
2 talos de salsão
1 batata
1 cebola
1 cenhoura
2 tabletes de caldo de legumes
Risoto:
5 colheres de sopa de azeite
1/2 cebola picada
2 xícaras de chá de arroz
1 xícara de chá de champanhe
3 xícaras de chá de tender assado e cortado em cubos
3 tomates sem pele e sem semente picados
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de chá de queijo parmesão
1/2 xícara de chá de salsinha picada
sal a gosto
Modo de preparo:
Aqueça a água em uma panela grande e coloque os talos do salsão, a batata, a cebola, a cenoura, os tabletes de caldo de legumes e deixe ferver. Em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola. Acrescente o arroz, refoque-o e despeje o champanhe. Assim que secar, acrescente o caldo de legumes, aos poucos, e deixe cozinhar em fogo alto, mexendo sempre. Quando o arroz estiver quase cozido, acrescente o tender, o tomate e misture. Por fim, coloque a manteiga, o queijo, a salsinha, o sal e misture bem. Rendimento: 6 porçoes.
Já estão garantidos o tender, o peru e o pernil… agora faltam outros acompanhamentos, mas faremos uma festa estilo os antigos hi-fi’s: homens levam bebidas e mulheres levam comida. Que venha 2011!
Foi dada a largada para a entrega de todos os convites do nosso casamento. Apesar de ter aproveitado o churrasco de comemoração do niver do meu pai, em 3 de junho, para entregar alguns convites, como falei por aqui, agora sim podemos dizer que ‘foi dada a largada’.
Há cerca de um mês fui na 
